Douceur estivale : boules d’énergie pour Pitta à la rose & cardamome
L’été peut être une période particulièrement intense, avec la chaleur qui exacerbe les émotions et peut mener à un déséquilibre intérieur. Si tu ressens cette surcharge, c’est peut-être le moment idéal pour découvrir les boules énergie Pitta à la rose et cardamome ! Ces petites douceurs, sans cuisson, sont parfaites pour apaiser ton esprit tout en t’offrant une agréable sensation de fraîcheur.
Ingrédients
· 1 tasse d’amandes crues
· 1/2 tasse de dattes Medjool dénoyautées
· 1 c. à café d’eau de rose (qualité alimentaire)
· 1/4 c. à café de cardamome moulue
· 1 pincée de sel rose
· Noix de coco râpée pour rouler (optionnel).
Cette combinaison d’ingrédients constitue une source de nutriments essentiels, idéale pour équilibrer Pitta dosha.
Préparation
La préparation de ces boules est simple et rapide :
1. Mixe tous les ingrédients (sauf la noix de coco) jusqu’à obtenir une texture lisse et malléable.
2. Forme des boules avec tes mains.
3. Roule dans la noix de coco râpée si tu le souhaites, pour une touche encore plus sucrée.
4. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de déguster.
Ces boules se conservent parfaitement au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours, ce qui en fait un en-cas pratique à avoir sous la main.
Bienfaits pour Pitta
La rose : riche en propriétés apaisantes, elle contribue à calmer ton cœur, ton mental et à tempérer les émotions vives.
La cardamome : connue pour équilibrer la digestion, elle est une excellente épice pour le feu digestif.
Amandes et dattes : ces ingrédients nutritifs te fournissent de l’énergie sans alourdir, parfait pour revitaliser ton corps lors des journées chaudes.
Ces boules d’énergie sont donc une collation douce, réconfortante et stabilisante, idéale pour renforcer ton bien-être durant l’été.
Prendre soin d’équilibrer le feu, Pitta dosha, c’est de choisir la douceur dans son quotidien. Chez Atma, nous intégrons cette philosophie dans l’alimentation, nos pratiques de yoga et rituels quotidiens.
Prends soin de toi et savoure cette délicieuse recette qui régalera tes papilles tout en apportant équilibre à ton corps et ton esprit !
